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橿原観光ホテルからのお知らせ

旬会席(6月〜7月)

2018年6月1日

お一人様(7,560円税サ込み)

一、酒 肴  海鮮サラダのトマト窯盛り
        銀鮭・ホタテ・カニ身・貝割・エンダイブ
       豚バラ炙り焼・梅酒レーズン
一、造 り  三種盛り  
一、吸 物  牡丹鱧
        青さ海苔・結び三つ葉・すだち
一、主 菜  和牛ロースと夏野菜の冷しゃぶ 
        冬瓜・ヤングコーン・ブロッコリー
         水菜・大根・人参・胡麻ダレ 
一、八 寸  骨抜き鮎の蓼味噌焼 
        穴子八幡巻・はじかみ
        若布真丈うに焼・隠元胡麻和え
一、油 物  鯛の海老挟み揚げ
        イカ大葉巻・茄子・甘藷
一、冷 鉢  焼茄子の汲み湯葉かけ
        叩きおくら・べっ甲生姜餡かけ
一、御 飯  紫蘇ひじき
一、留 椀  赤出し
一、香の物  三種盛り
一、果 物  白桃アイス

食材入荷の都合により内容が替わることがございます。

あすか会席(皐月)

2018年5月1日

一人様(5,400円 税サ込み)

一、前 菜   胡麻豆腐茶巾絞り とびこ 美味出し
        お茶の佃煮 薩摩平天
        烏賊うに焼 餅千巻                    
一、造 り   鯛のうす造り 鮪 柚子胡椒卸し
         大葉 より人参 刻み葱 レモン ポンズ   
一、煮 物   目張の揚げ煮 
         山椒麩 スナップエンドウ
一、台 物   ヤマトポークと春野菜のスープ鍋
一、焼 物   海鮮茄子釜焼 青唐辛子味噌かけ
一、蒸し物   茶蕎麦山芋蒸し
         葛餡かけ 葱  
一、御 飯   奈良県産ひのひかり
一、留 椀   赤出し
一、香の物   三種盛り
一、果 物   抹茶水ようかん


食材入荷の都合により内容が替わることがございます。

あすか会席(皐月)

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