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橿原観光ホテルからのお知らせ

季節会席(文月)

2021年7月1日

お一人様(8,800円税込)

一、旬 采   炙り鱧と季節野菜のジュレ
         蛸柔らか煮 練り辛子 
         養老羹 煮穴子のせ

一、造 り   四種盛り

一、吸 物   清汁仕立て 青柚子
         焼〆伊佐木 玉子豆腐 ズッキーニ

一、焼 物   鮎山椒味噌焼 はじかみ生姜 合鴨ロース煮

一、冷し鉢   丸茄子揚げ煮浸しに鰻蒲焼添え
      
一、台 物   大和牛しゃぶしゃぶ鍋 赤ワイン仕立て

一、揚 物   飛び荒海老唐揚げ ゴーヤ

一、酢 物   イタヤ貝と旬野菜の梅肉掛け 飛魚昆布〆 

一、御 飯   ちりめん山椒

一、留 椀   赤だし

一、香 物   三種盛り

一、果 物    桃 ブルーベリームース


食材入荷の都合により内容が替わることが御座います。
 ※料理画像はイメージです。

季節会席(文月)

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